Borbás Marcsi egészséges életmódja: a titok, ami a csinos alakja mögött áll
Borbás Marcsi, a népszerű Gasztroangyal és a gasztronómia szerelmese, nem csupán a főzés, hanem az egészséges életmód meghirdetett híve is. Tapasztalatai alapján alakította ki a számára legjobban bevált táplálkozási rutint. Miközben megpróbálja elkerülni a diétával járó stresszt, figyel arra, hogy az étkezési szokásai könnyedén integrálódjanak a napjainba, így nem válik terhévé az életének.
Az étkezési gyakorlatáról elárulta, hogy nem ragaszkodik a megszokott, hagyományos diétákhoz. Míg mások általában bőséges reggelit fogyasztanak, Marcsi tapasztalata szerint a szénhidrátok kerülése az első étkezésnél jótékony hatással van rá. Reggelente inkább joghurtot választ, amelyet hántolt kendermaggal, csíráztatott lenmagőrleménnyel és szőlőmagliszttel ízesít.
Fontos számára, hogy az étkezések ne szabjanak korlátot a napjában; ezért 4-6 óránként étkezik, így elkerülve a folyamatos étkezési kényszert, ami elvonja a figyelmét a mindennapi teendőitől. A napi ötszöri étkezés nem vált be neki, mivel túl sok energiát igényelt az étkezések tervezése.
Marcsi arra is felhívta a figyelmet, hogy a diétás étkezések nem jelenthetnek lemondást sem a finom ízekről, sem a változatosságról. Részletezte, hogy bár a klasszikus diétás ételek, mint a csirkemell-rizs-saláta, valóban hatékonyak, azok unalmassá válhatnak. Ezért különböző kombinációkkal és ízesítésekkel gazdagítja a táplálkozását, mint például a csirkecomb sok zöldséggel vacsorára.
Mindezek mellett Borbás Marcsi nem titkolta el, hogy anyagi helyzetét tekintve az alsó középréteghez tartozik, holott sokan a sikeres karrierje alapján gondolhatják, hogy jómódban él. Az „Én és a pénz” című műsorban kifejtette, hogy az életvitele azonban számos munka és kockázat mögött áll, ami sokat elmond a látszólag nyugodt felszín alatt zajló valóságról.
